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I-nostri-vini-annata-2021
Monferrato Rosso d.o.c 2021
Produttore: Vignetibarbaramariano
Nome del vino: Monferrato Rosso 2021
Zona di produzione: Piemonte, provincia di Asti nei comuni di Moncalvo e Penango.
Esposizione: Sud.
Clima: Mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15°C e da estati calde e umide con temperature fino a 35°C
Terreno: Sabbioso, argilloso, calcareo.
Altitudine: 200-260 s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot piemontese tradizionale con densità d’impianto di 4000 ceppi a ettaro.
Uvaggio: 50% grignolino e 50% freisa
Resa per ettaro: 70 q.li/ha
Età media delle viti: 25-30 anni.
Vinificazione: In acciaio.
Affinamento: In acciaio per almeno 10 mesi e in bottiglia per minimo 2 mesi.
Colore: Rosso
Gradazione alcolica: 12,92%
Acidità totale: 5,52 gr./l
Zuccheri totali: < 0,5 gr./l
Estratto: 28,0 gr./l
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